市面上的中藥材琳瑯滿目，你知道同一種藥材經過「炮製」能夠成為另一種商品嗎？
中藥材可經由炮製來影響其某方面的性能，以柴胡為例的話──經過炒製後，可緩和發散作用；經過蜜製，能夠潤肺止咳；經過酒製後，能夠升散解熱；經過醋製後，則能活血止痛。
而人們平常在中藥行看到的柴胡，是傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的「乾燥根」，且按照它性狀的不同，又可分成北柴胡（又名硬柴胡）和南柴胡（又名軟柴胡）。
｜柴胡的三大功效｜
（１）升舉陽氣
能夠升舉脾胃清陽之氣，可治療中氣不足，氣虛下陷導致的腹部重墜做脹，食少倦怠，久洩脫肛，子宮下垂，以及腎臟下垂等臟器脫垂病症。
（２）疏散退熱
對於感冒發熱，無論風熱、風寒表證，皆可使用。柴胡是治療「少陽證」（主要症狀有：口苦、咽乾、目眩）的要藥。
（３）疏肝解郁
可以用來治療肝失疏洩，氣機郁阻所導致的胸肋或少腹脹痛、情緒抑鬱、婦女月經失調、痛經等症狀。
而以現代的藥理研究來看，柴胡有、解熱、鎮靜、鎮痛、鎮咳、抗炎、抗菌、抗病毒、降血脂、抗潰瘍、保肝利膽等作用。而在臨床應用上可用於感冒，咳嗽，肝炎，高脂血症等方面。
但陰虛潮熱肝火上升者忌用，若對藥材有任何疑問，建議由專業中醫師處方。
快要進入炎炎夏日之際，不禁讓人想到有解熱效果的柴胡，而有個關於柴胡的傳說，講述一位良善之人不記舊恨的故事：
古代有位胡進士，家中有一名長工叫鄭三（此人就是上文所說的良善之人）。
某一年的秋天，鄭三得了寒熱病，胡進士怕他傳染給家裡和村莊的人，於是狠下心叫鄭三離開村莊。
鄭三拖著染病的身子，走到湖邊，頓時覺得天旋地轉，便突然倒在草叢中昏睡過去，不知睡了多久，鄭三醒來感到口渴，急忙喝下湖水，又因過度飢餓而隨手拔取身邊的草葉、草根服用充饑。就這樣，十天半月過去了，鄭三被趕出胡家卻因禍得福，寒熱病竟然不醫而癒。
鄭三離開胡進士家不久，胡進士的兒子也染上此病，請了許多醫生，誰也沒法醫。此時康復的鄭三正好回到胡家。胡進士見到鄭三，驚訝地詢問是何方神藥使他康復。
鄭三不記胡進士在他染疫時的驅出之怨，把這幾天的經過敘述一遍，並去湖邊採收納些「神草」給少爺治病。胡進士之子一連喝了幾天的藥，人就恢復了。
鄭三心胸寬廣，以善報怨的美德連同神奇的草藥很快傳開，人們開始稱此藥草為「鄭草藥」。幾年後，胡進士的兒子成為一名醫生，他不但繼承了鄭三的善良，並自己種藥草，為民眾治病。而附近的村民都用這種草藥來當柴燒，為了紀念此藥草與胡少爺，故取名為「柴胡」。
炎夏將近，燥熱體質的民眾會更加難耐，通常有頭痛、臉紅、嘴破、眼酸、便秘等等症狀，是因為熱氣堆積太多在體內，此體質的民眾建議避免辣食，溫熱性質的食材也應該少吃，加上多吃蔬菜、多喝水來幫忙降低體內的熱氣。充足的睡眠能夠讓肝臟運作，消解熱毒，使體溫調節正常化。
除了上述的建議，「禪茶」也是陪同人們抗暑的好夥伴，是平衡體質的絕佳選擇。
調節體內機能就是我們推出這項產品的初衷，如品牌理念所述，我們期待乘於禪樹下的人，皆能擁有健朗的身體，端著一杯茶，在樹陰處感受前所未有的祥和。
參考資料
https://www.jiankanghou.com/wenda/8229.html
https://www.facebook.com/shungfa.com.tw/posts/3958405067601580/
