洛神花的別名為玫瑰茄,是一種生長於熱帶和亞熱帶地區常見的植物,原產於非洲,現已廣泛分布於全球各地,而台灣主要的生產地為「台東縣」。洛神花被眾人稱為「紅寶石」,主要是因為富含許多營養價值,包括多種維生素、膳食纖維、花青素、類黃酮、鉀、鈣、鎂、鐵等等,其中又有好幾種抗氧化物質,能夠有效幫助中和體內的自由基,使肌膚保持年輕和彈性。
但它不僅是美容聖品,還有許多促進健康的作用!
【洛神花的六大功效】
➥ 護肝
洛神花中的花青素跟原兒茶酸能保護肝臟,降低肝毒,抑制肝臟纖維化。且臨床上也有食用洛神花萃取物改善脂肪肝的作用。
➥ 降血脂
血管中的壞膽固醇一旦被氧化,引發發炎反應,就容易產生動脈粥狀硬化。而洛神花萃取物及花青素被證實可以有效抑制壞膽固醇被氧化,並有效抑制血管病變,減緩及預防動脈粥狀硬化;另外,研究中也顯示洛神花可以有效降低血膽固醇。
➥ 降低血壓
其所含的類黃酮和青花素有助於血管舒張,且洛神花有利尿的作用。
➥ 抑制癌症
研究顯示,洛神花萃取物有很大的清除自由基能力,能夠有效預防結腸癌,而在細胞實驗中對於肝癌、血癌、胃癌及口腔上皮癌細胞也都具有抑制作用。可能歸因於成分中的花青素與原兒茶酸能夠抑制癌細胞生長及代謝,促進癌細胞凋亡。
➥ 養顏美容
洛神花是非常好的抗氧化劑,其中的多酚類物質及花青素可抗發炎及氧化,有助於提升皮膚的彈性及紅潤度。
➥ 促進新陳代謝
洛神花含膳食纖維,開胃健脾,能改善消化系統,加入消食化積的山楂效果更好,宜在飯後服用。
〘食用洛神花的小提醒〙
• 洛神花偏酸,腸胃功能較差者切忌空腹飲用,建議飯後再喝。
• 以中醫角度來看洛神花性偏寒,體質較虛寒者需適量服用。
︙以下族群請諮詢專業醫生意見後再食用︙
☉ 孕婦和哺乳期婦女
☉ 藥物治療中的族群
☉ 過敏體質或食物過敏者
☉ 某些特定疾病或症狀者
參考資料
https://npower.heho.com.tw/archives/147870