以中醫的觀點，美白其實是靠體內臟腑的精氣神來維持，必須先從體內調整肝、脾、腎。像憂思鬱怒、過饑過飽、愛吃辛辣食物等，都容易使得肝氣鬱結、氣機阻滯，導致面色蠟黃暗沈，且美白需從裡到外都兼顧，除了五臟六腑的調理，飲食部分也要特別注意，尤其夏季皮膚油脂分泌旺盛，像燒烤、油炸、辛辣等食物都不宜多食，建議以清淡而平和的食物為主。而平時補充足夠的水分及多吃蔬果，以及選擇具有膠質的食材，也能夠達到美白效果。
☉ 美白蔬菜：黃豆、冬瓜、豌豆。
☉ 美白水果：櫻桃、荔枝、蕃茄、番石榴、蘋果、西瓜、葡萄、鳳梨、梨子、桃子、檸檬、芒果。
而要美白，先得要有好氣色！
➤ 養陰潤肺：中藥具有美白滋潤效果者有：玉竹、麥門冬、天門冬、黃精、首烏、白木耳、黑木耳等。另外，食物中的脂肪及蛋白質也有助於皮膚的滋潤。
➤ 活血通絡：中藥具有補血活血效果者：紅棗、黑棗、當歸、枸杞子、丹蔘等，可改善面部肌膚的血液循環，亦可達到潤膚滋顏的效果。
➤ 美白養顏：薏仁、茯苓、山藥、珍珠粉等都是有助於美白的中藥材。
中醫師陳盈光表示，如果因為不明原因皮膚變黑、氣色變差，這就不是外擦、口服美白產品可以解決的，膚色能夠反映目前身體健康的狀況，體質的問題會造成皮膚發黃暗沈，需要專業的中醫調理，才能有效穩定膚況。
而以下三種狀況，可能是身體發出的警訊：
⟁ 皮膚發黃
膚色發黃大多代表脾氣虛，合併症狀有疲倦、頭暈目眩、食慾不振、身體消瘦、飯後腹脹，通常好發在三餐不定時、過勞、久病者，可用健脾益氣中藥來治療。
⟁ 皮膚暗沈
皮膚暗沈沒有光澤，代表腎氣不足，合併症狀有耳鳴、健忘、小便頻繁、腰膝痠軟、女性的白帶清晰且量多，多見於過勞、熬夜、年老的患者，可用補腎的中藥治療。
⟁ 膚色不均
膚色不均大多代表肝氣鬱結，合併症狀有暴躁易怒、夜晚多夢、頭脹頭痛、口乾口苦等，可用疏肝理氣的中藥來治療。
除了食補，平時出門做好防曬措施，也是美白的首要關鍵，使用陽傘或穿著防曬衣物，隔絕紫外線，同時降低皮膚病變的發生。
參考資料
http://www.drchen.com.tw/white.htm
