植本故事

中藥材補氣界的翹楚：黃耆

Feb 06, 2023

黃耆是中藥裡的上品，最早記載在《神農本草經》，並且不叫黃耆，而是叫「戴糝」，這就要提到個古老傳說了，此故事在民間廣為流傳。

有位名叫戴糝的老人，是位民間的老中醫，為人厚道又待人和善，一生救人無數，深受眾人愛戴。而他的外表瘦弱，皮膚淡黃，故人們尊稱他爲「黃耆」（耆有長者之意）。後來他因搶救墜崖兒童而身亡，人們為了紀念他，便將其墓旁生長的一種具有補中益氣攻效的草藥稱為「黃耆」。

黃耆味甘、性微溫，是中醫最廣泛使用的補氣藥材，其實就是補脾、肺之氣──黃耆補「脾氣」，能夠鞏固脾胃消化吸收功能，使身體能充分吸收吃進的食物營養、藥物藥效；「肺氣」則與口腔、鼻腔呼吸道黏膜、皮膚等部位有關。

中醫將口腔、鼻腔呼吸道黏膜、皮膚等部位稱為「表」，是抵禦風邪的第一道防線。所謂「補氣固表」，適合身體較虛、易受風寒的人，在季節轉換或日夜溫差變化大時可補充點黃耆調養補氣，增強身體免疫力、調節排汗功能、預防感冒，如同隔著一道穩固的城牆對抗病毒。

現代醫學研究分析出黃耆主要含有：蔗糖、膽鹼、葉酸、甜菜鹼、黃酮類、胺基酸、葡萄糖醛酸等，其豐富營養成分對心臟、血管的擴張作用很有幫助，能促進血液循環，提供給人體所需的營養物質。

因黃耆補氣功能強，且有「向上升」的方向性，並不是所有人都適合。

有以下症狀者，不建議使用黃耆或尋求專業中醫諮詢：

（１）容易臉紅、長痘痘之人。

（２）經常熬夜之人。

（３）口乾舌燥、易破嘴之人。

（４）消化及氣血循環差，容易胸悶、腹脹之人。

參考資料

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